承担课程：临床专业《药理学》、《中药药理学》；药学、针推八年制专业《药理学》（双语）；留学生《药理学》、《中药药理学》（全英语）；研究生《药学英语》。 科研方向：中药抗炎抗肿瘤药理 社会兼职：中华中医药学会中药实验药理分会秘书长，世界中医药学会联合会翻译专委会常委 代表性教学、科研成果（2016-2021） 1. Yun-hui Shen*, Ming-han Cheng, Xin-yu Liu, etc. Sodium Houttuyfonate Inhibits Bleomycin Induced Pulmonary Fibrosis in Mice. Frontiers in pharmacology，2021，12：96492. 2. 朱德伟,余群,宋欣阳,沈云辉*. 海外中草药种植问题及对策研究. 中药材,2021,(07):1541-1547 3. 朱德伟,沈云辉*.积雪草苷对平阳霉素诱导的大、小鼠肺纤维化的保护作用.上海中医药大学学报,2020,34(06):41-46. 4. 陆俊捷，李国娜，张成波，沈云辉*.白芍总苷对皮肤机械屏障障碍小鼠皮肤屏障功能的影响.上海中医药大学学报,2020,34(01):65-68. 5. Shulan Qu1, Yunhui Shen1, Mengjie Wang, etc. Suppression of miR-21 and miR-155 of macrophage by cinnamaldehyde ameliorates ulcerative colitis. International Immunopharmacology,2019, 67,22-34(1 co-first author) 6. 沈云辉. 高等中医药院校外向复合型医学生药理学全英文教学的调研分析. 中医药管理杂志, 2017,25(1):28-31 7. 沈云辉，沈旭华，沈伟，马越鸣. 中医药理论指导的中药药理学多样化教学改革.中医药管理杂志, 2017,25(7):24-26 8. 中药药理学，中国中医药出版社，2021.6全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材，ISBN: 978-7-5132-6808-0，副主编 9. 实用临床药物学-中成药卷，中国医药科技出版社，2019.10 ISBN: 978-7-5214-1071-6，副主编 10. 上海高校外国留学生英语授课示范性课程《药理学》（市级：2017） |
